DREIGEBRÜDER Crianza Tinto 2021

Dieser frische und unkomplizierte Rotwein vom mallorquinischen Weingut Ses Talaioles ist eine sehr gelungene Cuvée aus den Rebsorten Merlot, Tempranillo, Syrah, Callet und Cabernet, die alle auf dem kalkhaltigen Boden der dem Meer zugewandten Weinhänge zwischen Manacor und Porto Christo prächtig gedeihen. Geerntet werden jedes Jahr nur die besten Trauben, die ein besonders intensives Aroma aufweisen, das durch die traditionelle Korbpressung noch verstärkt wird. Die einzelnen Weine der Cuvée werden für 12 Monate teils im großen Holzfass und teils im Stahltank ausgebaut, bevor der fertige Wein in der Flasche reift. Im Glas rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Aromen von Trockenpflaumen, Fenchel und einem Hauch Kakao. Am Gaumen würzig-mineralisch mit eleganten Tanninen und Pflaumennoten. Sein niedriger Schwefelgehalt macht ihn sehr bekömmlich. Beste Trinktemperatur 16–18 °C.