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Artikelnummer: 122090

Tomatenmark San Marzano

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Produktbeschreibung

Konzentriertes, intensiv fruchtiges Tomatenmark für Pasta und Saucen. Dose à 400 g.

San Marzano Tomaten

Diese fruchtigen, sehr aromatischen Tomaten mit ihrer charakteristischen, länglichen Form zeichnen sich durch ungewöhnlich festes Fleisch, einen geringen Samenanteil, intensiv-süßen Geschmack sowie eine nur dezente Säure aus – sie unterscheiden sich damit erheblich von den meisten anderen Tomatensorten. Da sie sich nicht für den industrialisierten Anbau und die maschinelle Verarbeitung eignen, sondern nur von
Hand geerntet werden können, waren sie bis vor einigen Jahren vom Aussterben bedroht. Mittlerweile haben sie sich auch außerhalb Süditaliens einen soliden Ruf als absolute Feinschmeckertomate erarbeitet und sind nicht nur in Jahreszeiten in denen es keine frischen Tomaten auf dem Markt gibt, insbesondere in warmen Gerichten erste Wahl für anspruchsvollen Tomatengeschmack.

Produktmerkmale
Bezeichnung
Doppelt konzentriertes Tomatenmark aus San Marzano Tomaten
Zutaten
Tomaten, Meersalz
Ursprung\Herkunft
Italien
Aufbewahrungshinweise
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen
Nettofüllmenge
400 g
Nährwertangaben pro 100g
Energie
91 kcal
Fett
0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
16,3 g
davon Zucker
16,3 g
Eiweiß
1,2g
Salz
1 g

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