Rum Origenes Don Pancho 18 Jahre

Einzigartiger Rum für Liebhaber aus der Hand des legendären kubanischen Masterblenders Francisco José Fernandez Perez. Der Modernisierungsschub der kubanischen Rumherstellung in den 1970er Jahren ist im Wesentlichen sein Verdienst; später gründete er in Panama, wo für den Zuckerrohranbau ähnlich günstige Bedingungen herrschen wie auf Kuba, seine eigene Destillerie, arbeitete aber primär beratend mit großen Rumherstellern zusammen. Heute stellt er in seiner Destillerie in Panama Rum in seiner persönlichen Interpretation der großen kubanischen Rumtradition her: dunkel, in der Nase mit feinem Duft nach Honig, Tee, würzigem Kardamom und Feigen; im Geschmack süß und voll, mit cremigen Vanille- und trockenen, dunklen Gewürznoten und schließlich einem langen, vollen Abgang mit ausgeprägtem Eichenholznachhall. Die genaue Zusammensetzung des Blends ist Don Panchos Geheimnis, aber bereits der jüngste Rum des Blends ist 18 Jahre in unbehandelten amerikanischen Eichenfässern aus Kentucky gereift. Von diesem Rum entsteht Jahr für Jahr nur eine verschwindend geringe Menge – die wenigen Flaschen sind entsprechend begehrt. Wir können den Rum daher nur anbieten, solange der Vorrat reicht. Pur, on the rocks oder mit einem Spritzer Wasser servieren – zum Mixen ist er dagegen zu schade. Alk. 40 % vol., Flasche à 0,7 l.