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Artikelnummer: 124859

Leonardi Balsamico di Modena IGP Bio

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Produkt­beschreibung

Erstklassiger, mit einem Säuregehalt von 6 % moderat saurer und fein ausbalancierter Balsamessig aus reduziertem Traubenmost und Rotweinessig. Ideal für grüne Salate, zu nicht ganz leichtem Fleisch und Fisch und zur Zubereitung von Marinaden, Saucen und Gemüse-Dips.
Flasche à 250 ml.

Balsamico von Leonardi

Unter den vielen und namhaften Essigherstellern in der Emilia Romagna nimmt das 1871 gegründete Familienunternehmen Leonardi eine besondere Stellung ein: Anstatt Trauben oder Most zur Balsamico-Produktion zuzukaufen, werden hier auf 10 Hektar eigener Rebfläche weiße Trebbiano-di-Modena-Trauben und roter Lambrusco angebaut, aus denen Most und Weinessig für die hauseigene Balsamico-Produktion entstehen. Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006.

Produktmerkmale
Bezeichnung
Balsamessig aus Modena, Bio
Zutaten
gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite
Enthält Spuren von
Sulfite
Ursprung\Herkunft
Italien
Aufbewahrungshinweise
vor Licht und Wärme schützen
Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Str. 12, 37079 Göttingen
Nettofüllmenge
250 ml
Öko Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Öko Kontrollstelle (Erzeuger)
DE-ÖKO-006
Nährwertangaben pro 100g
Energie
970 kj / 228 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
52 g
davon Zucker
52 g
Eiweiß
0,67 g
Salz
0,02 g

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