Schwarzer Trüffel (ganz) 12,5g

Sie gilt als schwarzer Diamant der Haute Cuisine: Tuber melanosporum, die schwarze Trüffel aus Umbrien. Sie ist eine der wertvollsten ihrer Art und wird nur im Winter geerntet. Wer auch im Sommer nicht auf den Edelpilz verzichten möchte, greift zu dieser ganzen Trüffel im Glas. Sie wurde ganz natürlich mit Salz, Wasser und im eigenen Saft eingekocht und so haltbar gemacht. Wie eine frische Trüffel auch, kann sie zum Beispiel über Pasta, Risotto oder Eierspeisen gehobelt oder kurz in Butter angedünstet werden. Immer ein Hochgenuß! 12,5 g.