Schneider Kaitui Sauvignon Blanc 0,75 l

Wenn man Sauvignon Blanc aus Neuseeland mag, wird man diese Pfälzer Version lieben. Sie stammt von Markus Schneider in Ellerstadt im Vorland der Pfälzer Haardt: Vom "Newcomer des Jahres" im Jahr 2003 (Der Feinschmecker) entwickelte er sich zu einem der deutschen Top-Winzer, der "seit Jahren konstant hohe Qualität liefert (Gault Millau 2012). Anders als viele seiner Winzerkollegen hält er sich nur dort, wo es wirklich notwendig ist, an Überliefertes, und überrascht dafür immer wieder durch Rebsorten, deren Gedeihen man in Deutschland nicht für möglich gehalten hätte, unglaublich sorgfältigen Ausbau seiner Weine und schließlich auch durch die äußerst fantasievollen Namen seiner Erzeugnisse. Sein Sauvignon Blanc zeichnet sich durch die typische und zupackende Säure und das üppige Maracuja-Bouquet aus, das für Sauvignon Blanc aus Neuseeland so typisch ist. Obwohl diese Rebsorte ursprünglich von der oberen Loire stammt, wo sie rund um Sancerre und Pouilly-sur-Loire zu den großen Klassikern gehört, erlebt sie seit knapp 40 Jahren eine enorme Blüte in Neuseeland - daher verwundert es letztlich auch nicht, welchen Namen Markus Schneider seinem Wein gegeben hat: Kaitui bedeutet auf Maori schlichtweg "Schneider".