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Artikelnummer: 123362

Braai & Cooking Salt

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Produkt­beschreibung

Der Geschmack Südafrikas

Die südafrikanische Küche zeichnet sich durch seine Mischung aus afrikanischen, europäischen und indischen Einflüssen aus. Unsere Gewürze stammen von einer Farm im Hinterland von Kapstadt, auf der Kräuter aus eigenem Anbau mit verschiedenen Salz- und Pfeffersorten zu feinen Gewürzmischungen verarbeitet werden.

Zwei verschiedene Gewürzmischungen lieferbar:

  • African Rub
  • Würziger, aromatischer Rub für Steak, Hähnchen und Spareribs. Bei einem Rub handelt es sich um eine trockene Marinade, die für eine würzige Kruste auf dem Grillgut sorgt. Entweder direkt verwenden oder das Fleisch zuerst mit Olivenöl und ein wenig Zitronensaft einreiben, in jedem Fall nach dem Würzen aber mindestens 20 Minuten durchziehen lassen. Dose à 185 g.

  • Braai & Cooking Salt
  • Braai (afrikaans für „braten“) ist Südafrikas ganz eigene, typische Barbecue-Variante: Gegrillt wird langsam, üblicherweise für einen großen Gästekreis und traditionell über Holz – mittlerweile ist jedoch auch die Verwendung von Holzkohle verbreitet. Unverzichtbar sind aromatische, komplexe Gewürzmischungen, die für den charakteristischen Braai-Geschmack sorgen. Dose à 300 g.

Produktmerkmale
Bezeichnung
Braai Grillgewürzmischung
Zutaten
Himalayasalz, Koriander, schwarzer Pfeffer, Cumin, Zwiebel, Chilli, Meersalz, Knoblauch, Paprika
Ursprung\Herkunft
Südafrika
Aufbewahrungshinweise
Bei Zimmertemperatur lagern.
Gebrauchsanweisung
Zum Kochen und Grillen verwenden. Vor, während und nach der Zubereitung.
Lebensmittelunternehmer
Torquato AG, Am Spakenberg 45, 21500 Geesthacht (Importeur)
Nettofüllmenge
300 g
Nährwertangaben pro 100g
Energie
210 kj/50,2 kcal
Fett
0,05 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
8,9 g
davon Zucker
4,5 g
Eiweiß
2,1 g
Salz
83,0 g

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