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Artikelnummer: 122701

Baumkuchenspitzen

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Produktbeschreibung

Für dieses Gebäck werden die Baumkuchen schichtweise gebacken, dann in Ringe und abermals in kleine Stücke zerteilt sowie mit Zartbitterschokolade überzogen. 500 g in dekorativer Metalldose.

Der dafür benötigte Baumkuchen stammt aus der 1825 in Dresden gegründeten Conditorei Kreutzkamm, die seit 1950 in München ansässig ist. Hergestellt wird er auf traditionelle Weise: Schicht um Schicht im Wechsel von Teig und Aprikosenmarmelade am offenen Feuer, wodurch je nach Größe 10 bis 25 charakteristische Baumringe entstehen.

Produktmerkmale
Bezeichnung
Baumkuchen mit Schokolade
Zutaten
Vollei, Zucker, Butterreinfett, Weizenstärke, Weizenmehl, Schokoladenkuvertüre feinherb (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin (E322)), Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Zitronenschale, Sojamehl, Magermilchpulver, Milchzucker, Gewürzmischung, Süßmolkenpulver, Salz.
Ursprung\Herkunft
Deutschland
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken bei 12 - 18 °C lagern.
Lebensmittelunternehmer
Kreutzkamm GmbH, Kastenbauerstr. 11, 81677 München
Nettofüllmenge
500 g
Nährwertangaben pro 100g
Energie
2197 kJ/ 525 kcal
Fett
33 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
48 g
davon Zucker
30 g
Eiweiß
8,0 g
Salz
0,51 g

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