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Risotto originale: Echt italienisch genießen
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Bei Risotto sind mit den unterschiedlichsten Zutaten immer neue Variationen möglich - gleichzeitig benötigt man jedoch ein wenig Wissen, Übung und die richtige Ausstattung, um zuverlässig ein perfektes Ergebnis zu erzielen. Dieses Buch bietet eine ausführliche Schritt-für Schritt-Anleitung und die zehn goldenen Regeln für das perfekte Gelingen eines Risottos. Außerdem vier Grundrezepte für Brühen und 27 köstliche Rezepte durch die vier Jahreszeiten. Gebundene Ausgabe, 64 Seiten.
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