Eine Anleitung zur Entschleunigung
Mit Pure Life schafft Simone Wille ein herrliches Werkzeug, um den eigenen Alltag zu entschleunigen, bewusster und gesünder zu leben und so auf entspannte Weise zu sich selbst zu finden. Überraschend ist vor allem aber die Erkenntnis, dass ein gelasseneres Leben nicht durch Nichtstun und Sorglosigkeit entsteht, sondern durch bewusstes Handeln, Aufmerksamkeit gegenüber den eigenen Bedürfnissen und erfüllende Routinen. Und natürlich durch gesunde, saisonale, selbst zubereitete und unaufwändige Ernährung sowie gezielt über den Tag verteilte, kleine Yogaübungen und kurze Meditationen, die hier ganz bewusst als einfache und ganz praktisch orientierte Hilfsmittel eingesetzt werden.
Schön ist daneben auch die Gestaltung des Buches: Großformatig, gebunden und durchgehend farbig ausgeführt, so dass man es immer gerne in die Hand nehmen wird – egal, ob man zum ersten Mal darin liest oder bei Gelegenheit ein Rezept oder eine Übung nachschlägt. Eine wunderbare Anleitung für ein entspannteres und leichteres Leben also. Und zwar gerade für Momente, in denen Pflichten und Hektik alles andere zu beherrschen scheinen.
Natürlich kochen, bewusst genießen und gelassen leben: Darum geht es in Simone Willes Bucht Pure Life. Und um die Erkenntnis, dass Kochen, Essen und Wohlbefinden untrennbar miteinander verbunden sind. Das Buch ist daher kein reines Kochbuch, sondern enthält auch Yoga-Übungen und Meditationseinheiten. Alles zusammen ist darauf ausgerichtet, dem oft hektischen Alltag und seinen Pflichten immer wieder bewusst Momente der Ruhe und Besinnung abzugewinnen. Und damit gelassener und mit mehr Genuss und Freude zu leben.
Die Yoga- und Mediationsübungen im Buch steuert Yogatrainerin Catherine Moll bei, die für jeden Abschnitt des Tages kurze Übungen parat hat: Entweder geplant und bewusst eingesetzt. Oder speziell für Momente, in denen es ohne ein kurzes Innehalten nicht mehr weitergeht. Das beste daran: Die meisten Übungen benötigen nur ein paar Minuten. Man kann sie also bequem über den ganzen Tag verteilen, anstatt sich gleich eine ganze Stunde Zeit nehmen zu müssen. Und bleibt dadurch in allen Phasen des Tages viel gelassener und entspannter.
Regelmäßig selbst kochen und Essen bereiten. Frisch, leicht und saisonal. Mit einem Frühstück, das Energie für den Tag gibt. Einem Mittagessen, das kein Tief für den Rest des Nachmittags nach sich zieht. Mit kleinen Happen zwischendurch. Und schließlich mit einem Abendessen, auf das man sich den ganzen Tag schon freuen kann: Alles das scheint auf den ersten Blick ganz erheblich im Widerspruch zu einem entspannten Leben zu stehen.
Vor allem dann, wenn sich das eigene Leben keinesfalls nur um die eigenen Mahlzeiten drehen kann. Simone Wille gelingt es mit Pure Life, aus diesem offensichtlichen Gegensatz ein fast mühelos wirkendes, harmonisches und entspannendes Lebensprinzip zu machen: Indem nur gekocht wird, was wenig Aufwand macht, frisch und saisonal verfügbar ist und sich mit bewussten Routinen in den Alltag einbinden lässt. Rezepte also, die nicht nur beim Essen Freude bereiten, sondern auch beim Zubereiten.
Praktisch ist der Saisonkalender für frisches Obst und Gemüse ebenso wie die Rezeptesammlung für Getreide, Pesto, Hummus oder Joghurt, die eine zuverlässige Grundlage für immer wieder neue, fantasiereiche Variationen bieten. Die stimmungsvollen Fotos im Buch stammen alle von Alexandra Kasper, sie runden die ansprechende Gestaltung ab.
Vervollständigt wird Pure Life von kleinen, ausgesuchten Wohlfühlgedanken, die ganzseitig über das Buch verteilt sind und nochmals separat als Postkarten beiliegen: So kann man sie überall dort im Haus platzieren, wo kleine Erinnerungen an ihre Entspannungsbotschaften am dringendsten benötigt werden. Oder man verschickt Sie an liebe Freunde.
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