Hugo Cocktail-Set

In kaum fünfzehn Jahren hat der Hugo geschafft, was vielen neuen Cocktailkreationen vermutlich niemals gelingt: von einer erfrischenden Südtiroler Alternative zum klassischen G’spritzten und zu Aperol-basierten Rezepten innerhalb kürzester Zeit zum wahrscheinlich beliebtesten Cocktail im deutschsprachigen Raum aufzusteigen. Gleich zwei Gründe gibt es dafür: Verglichen mit klassischen, eher starken Cocktails kommt er ohne Destillate, Liköre oder verstärkten Wein und daher mit einem ziemlich geringen Alkoholgehalt aus – der Hugo ist damit auch bei nachmittäglichen Veranstaltungen eine akzeptable Wahl. Gleichzeitig braucht man kein umfangreiches Instrumentarium an Cocktailgerätschaften oder diverse Spezialzutaten – Prosecco, Holundersirup und ein wenig Minze genügen. Trotzdem ist der Hugo ein vollwertiger Cocktail, dem dank seiner Aromenvielfalt ein gleichberechtigter Platz auf jeder Barkarte zukommt.

Das Hugo Cocktail-Set enthält:

• 1 Prosecco DOC Spumante 0,75 l
• 1 Belvoir Holunderblütensirup 0,5 l

Details zum Prosecco DOC Spumante:

• Bezeichnung: Prosecco, Weiß, Charmatmethode
• Zutaten: Traubenmost. Enthält Sulfite.
• Alkoholgehalt in Volumenprozent: 11 % Vol.
• Ursprung/Herkunft: Italien
• Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
• Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen
• Nettofüllmenge: 750 ml

Details zum Belvoir Holunderblütensirup:

• Bezeichnung: Holundersirup
• Zutaten: Zucker, Wasser, frische Holunderblüten 8%, Zitronensaft, Zitronensäure
• Ursprung/Herkunft: Großbritannien
• Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
• Lebensmittelunternehmer: Belvoir Fruit Farms Ltd., Belvoir, Grantham, Lincolnshire, NG32 1PB, Großbritannien
• Nettofüllmenge: 500 ml

Nährwertangaben pro 100g des Belvoir Holunderblütensirup:

• Energie: 92 kj/22 kcal
• Fett: 0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 5,3 g
• davon Zucker: 5,3 g
• Eiweiß: 0 g
• Salz: 0 g

So mixen Sie einen Hugo:

• Eiswürfel in ein bauchiges, aber nicht zu großes Weinglas geben
• 6 cl gut gekühlten Prosecco und 4 bis 6 cl Holundersirup dazugeben
• einen Spritzer Sodawasser und ein wenig frische Pfefferminze hinzufügen
• sehr vorsichtig verrühren und servieren