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Artikelnummer: 116118

Emile Henry Baguetteform

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Produktbeschreibung

Details zur Baguetteform von Emile Henry

  • Hergestellt aus feuerfester, emaillierter Keramik
  • Für drei Baguettes
  • Spülmaschinengeeignet
  • Mit Rezeptheft

Die Baguetteform ist aus ofenfester Keramik - für 3 Baguettes

Baguette wie aus der Boulangerie läßt sich mit dieser Backform sogar im eigenen Backofen backen. Die Keramikform speichert die Hitze des Ofens und gibt sie gleichmäßig und unmittelbar an das Brot ab. Drei Belüftungslöcher sorgen dafür, daß die im Teig enthaltene Feuchtigkeit entweichen kann und eine perfekte Kruste entsteht. Das Ergebnis ist sehr authentisch und nicht vergleichbar mit allem, was in deutschen Bäckereien angeboten wird.

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