Sie haben keine Artikel in Ihrem Einkaufswagen.
Artikelnummer: 108328

Das große Buch vom Fisch

nicht mehr lieferbar
Menge:
Alternativartikel jetzt ansehen

Produktbeschreibung

Frischfisch, ein Spitzenprodukt, war und ist ein wichtiges Thema in Gourmet- und Hobbyküchen. Da Verarbeitung und Zubereitung in der Küche ein gewisses Können voraussetzen, finden sich in diesem Werk alle wichtigen Informationen zum großen Thema Fisch auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen es zu einem Muß für Profis und Hobbyköche. Hardcover, 320 Seiten.

Testen Sie unseren Newsletter. Es lohnt sich!