Sanfter Balsamico mit einem hohen Anteil an eingekochtem Traubenmost. Reift mindestens ein Jahr in Fässern aus unterschiedlichen Holzarten. Sein Aroma mit typischer Süße, leichtem Holzton und Kirschnoten paßt gut zu Parmesan, kräftigen Braten oder feinen Desserts. Von Rocca di Vignola aus der Emilia Romagna. 250 ml Flasche.