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Warum schmecken Nudeln beim Italiener besser? Weil sie frisch gemacht werden. Diese Nudelmaschine ist das Herzstück unseres breiten Programms von Artikeln zur Herstellung hausgemachter Pasta. Pastateig aus Hartweizengrieß, Mehl und Wasser ist nach kurzer Ruhezeit eine zähe Angelegenheit und das Ausrollen folglich eine mühsame. Mit Hilfe der Nudelmaschine geht sowohl das Kneten des Teiges als auch das Ausrollen von gleichmäßigen Teigbahnen in 6 verschiedenen Stärken und 14 cm Breite leicht und schnell von der Hand. Der im Lieferumfang enthaltene Aufsatz liefert Tagliatelle oder Fettuccine (Bandnudeln mit 2 bzw. 6,5 mm Breite). Die Maschine kann mit den zusätzlich erhältlichen Aufsätzen für Ravioli, Gnocchi und Spaghetti ergänzt werden. Im Torquato Programm finden Sie außerdem einen passenden Motor für den Vielnutzer oder wenn man beide Hände für den Teig frei haben möchte.

Bei Einsatz von genügend Mehl beim Gebrauch klebt der Teig nicht am Metall, so dass sich in der Regel eine aufwendige Reinigung erübrigt. "Abstauben" genügt, bitte nicht mit Wasser reinigen. Unsere Imperia Maschine aus verchromtem Stahl unterscheidet sich durch den hölzernen Griff der Kurbel auf den ersten Blick von anderen Fabrikaten mit Plastikgriff. Unser Gerät ist noch dazu deutlich schwerer und robuster verarbeitet, was sich in einem Gewicht von 3,18 kg niederschlägt.

Die Firma Imperia aus Turin stellt seit 1932 Nudelmaschinen her. Außer den bei uns angebotenen Erzeugnissen bietet Imperia Geräte für den Gebrauch in der Gastronomie an, was für große Erfahrung bei der Produktion wirklich für den Alltag geeigneter Technik spricht.In der Betriebsanleitung finden Sie das Rezept für den Grundteig sowie die beliebtesten Soßen. Höhe ohne Aufsatz 13 cm. Höhe des Tagliatelle/Fettuccineaufsatzes 5 cm. Abmessungen der Nudelmaschine: 16 x 19 x 18 cm.