| Für
diese Bresaola - ein trockener Rinderschinken aus dem Veltlin - wird
nur das beste Rindfleisch aus dem Punta d'Anca genannten Teil der
Rinderhüfte verwendet. Es ist von mürber Textur und
frei von Fett und Bindegeweben. Das Fleisch wird gesalzen und
für vier Monate luftgetrocknet, was ihm einen
kräftigen und dichten, aber dennoch eleganten Geschmack
verleiht. Serviert wird es am besten in sehr dünnen Scheiben
mit etwas Knoblauch und Salz, einem kräftigen
Olivenöl, feinen Scheiben von Parmesan sowie grünem
Salat. Einige Spritzer Zitrone runden den Geschmack ab. Ca. 1 kg. Bresaola Punta d'Anca Art.Nr. 109459 EUR 59,90/kg |
|
 |
|
 |
|
|
|
| Dieses Produkt haben wir für Lieferungen vor Weihnachten
zu festen Lieferterminen angeboten. Wegen der Lieferzeiten ist eine
Lieferung vor Weihnachten nicht mehr möglich. Sollten Sie zu einem
späteren Zeitpunkt noch Interesse an dieser Bresaola haben,
wenden Sie sich bitte an den Kundenservice. Wir stimmen dann einen
möglichen Liefertermin mit Ihnen ab. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, dessen endgültiges Gewicht sich nicht vorab festlegen läßt, ist hier der Preis per Kilo angegeben. |
|
| 
torquato.ch
torquato.co.uk
torquato.net